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IHH-Y/商用電磁式高湯爐-一體式/商用一體式湯爐/電磁高湯爐/IH高湯爐/電力型高湯爐/電湯爐/中央廚房高湯爐/中央廚房電湯爐

電磁式加熱,安全、節能。
火力強大,可取代瓦斯爐具、電熱管爐具。
可溫度控制,確保維持湯底品質。
無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題,減少維修成本。
涼廚設備,有效降低廚房溫度與噪音,讓工作環境更舒適。

MIT 台灣製造;新品,原廠提供一年保固。


IHH-Y/商用電磁式高湯爐-一體式/商用一體式湯爐/電磁高湯爐/IH高湯爐/電力型高湯爐/電湯爐/中央廚房高湯爐/中央廚房電湯爐/興龍牌/HIYL-T20EV/HIYL-T25EV/HIYL-T30EV
 

商品類型

IHH-Y/商用電磁式高湯爐-一體式/商用一體式湯爐/電磁高湯爐/IH高湯爐/電力型高湯爐/電湯爐/中央廚房高湯爐/中央廚房電湯爐

 

適用客群

中餐廳、西餐廳、快餐店、加熱滷味、麻辣燙、複合式餐飲、百貨美食街、牛肉麵、拉麵、藥燉排骨、薑母鴨、當歸鴨、藥膳、羊肉爐、火鍋店、粥品、麻辣鍋、養生火鍋、吃到飽、福利社、員工餐廳、學生餐廳、民宿、飯店、月子餐、中央廚房

 

商品特色

  • 電磁式加熱,安全、節能。
  • 火力強大,可取代瓦斯爐具、電熱管爐具。
  • 可溫度控制,確保維持湯底品質。
  • 無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題,減少維修成本。
  • 涼廚設備,有效降低廚房溫度與噪音,讓工作環境更舒適。
     
  • MIT 台灣製造;新品,原廠提供一年保固。


  面對燃料費用的價格高漲,也是飲食業所面臨相當棘手的問題,比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具,使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用,主要原因是其能源效率極高,燃料費的開支降低,也大幅降低了經營成本;此外,電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱,因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱,50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中,環境溫度會升高15~20 度,故導致廚房高溫、燥熱,而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫,鍋具接收到的溫度,大部分會被鍋內的料理吸收,僅少部分熱能會幅射至鍋外,故可有效降低廚房的溫度,創造涼爽舒適的工作環境。
 

產品規格

  型號 型式 功率 規格(CM) 電壓 相別 材質
  IHH-T08 高背湯爐 8KW 寬(W)65 × 深(D)70 × 高(H)120 220V 三相 304不鏽鋼
IHH-T12 12KW 380V
IHH-T15 15KW
本項商品 IHH-Y20 一體式湯爐
800~1000人份
20KW 寬(W)100 × 深(D)110 × 高(H)120
IHH-Y25 一體式湯爐
1000~1250人份
25KW 寬(W)110 × 深(D)120 × 高(H)120
IHH-Y30 一體式湯爐
1250~1500人份
30KW 寬(W)120 × 深(D)130 × 高(H)120

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