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TBK-5/萃茶大師-2L/鮮茶沖泡機-2L/大容量鮮茶沖泡機/大容量沖泡鮮茶機/2L萃茶機/2L漩茶機/功夫泡茶機

操作面板可輕鬆設定四種茶飲參數。
多溫度控制點,精準掌控溫度。
可依照需求的溫度、時間,定量沖泡複雜又刁鑽的基底茶湯。
專利多段預浸功能,依製作流程精細程度,預浸不同濃度的萃取。
透明沖泡桶 + 安全裝置。
雙6L鍋爐,輕鬆應付短時間多種基底茶湯的沖泡作業。
自動獨立逆洗功能,方便機器維護。

新品,原廠提供一年保固。


TBK-5/萃茶大師-2L/鮮茶沖泡機-2L/大容量鮮茶沖泡機/大容量沖泡鮮茶機/2L萃茶機/2L漩茶機/功夫泡茶機/KLUB/科祿伯/B5/Bulk Tea Brewer/Bulk Tea Machine
 
TBK-5/萃茶大師-2L/鮮茶沖泡機-2L/大容量鮮茶沖泡機/大容量沖泡鮮茶機/2L萃茶機/2L漩茶機/功夫泡茶機/KLUB/科祿伯/B5/Bulk Tea Brewer/Bulk Tea Machine
 

商品類型

TBK-5/萃茶大師-2L/鮮茶沖泡機-2L/大容量鮮茶沖泡機/大容量沖泡鮮茶機/2L萃茶機/2L漩茶機/功夫泡茶機

 

適用客群

手搖茶飲店、珍珠奶茶店、泡沫紅茶、咖啡廳、飲料店、早餐店、早午餐店、複合式餐飲、西餐廳、餐車、中央廚房、連鎖體系、加盟系統

 

商品特色

  • 操作面板可輕鬆設定四種茶飲參數。
  • 多溫度控制點,精準掌控溫度。
  • 可依照需求的溫度、時間,定量沖泡複雜又刁鑽的基底茶湯。
  • 專利多段預浸功能,依製作流程精細程度,預浸不同濃度的萃取。
  • 透明沖泡桶 + 安全裝置。
  • 雙6L鍋爐,輕鬆應付短時間多種基底茶湯的沖泡作業。
  • 自動獨立逆洗功能,方便機器維護。
     
  • 新品,原廠提供一年保固。


1次1杯的基茶沖調當然能夠完美呈現一杯手搖茶最極致的風味,客單價也較能合理提高,純人工不可能量產量販,因為沖泡茶需要繁複精準的控制水量、水溫,而傳統沖泡法的每次沖泡時間,依茶種、沖泡方式的不同,更需要長達8~15分鐘的萃取時間,於人工培訓、人工作業的時間成本亦不合算,除了費時費工,人員的操作亦未必能完全配合 SOP程序一絲不苟。

單杯的萃茶機、茶咖機等,在高品質、高單價的市場區隔中,可以提供中度產量的解決方案;設備數量提升也能夠彌補產量的需求。

量產、量販、中低品質、低單價的手搖茶飲店往往採用熱茶預沖泡模式來營運,即每日分為3至4個時段(每個時段4至6小時),依營業預估量沖泡一批基茶茶湯,保存於8至16公升的保溫茶桶內供搖茶使用。由於基茶茶湯在保溫茶桶內仍會繼續與微小的茶灰作用反應,持續輕度過度萃取,以致茶湯在保溫茶桶內的時間越長,則味道落差越大。批次多則新鮮度較高,也較耗費技術工時;批次少則節省技術工時,但得犧牲茶飲品質,廢茶浪費量也較高。

2~3 L 一次的萃茶設備,提供了上述兩種模式的折衷方案,讓人員操作較1次1杯省時省力,而預存的茶湯不多、短時間即可用完,使足以在最佳鮮度時限內應付較大的營業杯數而不犧牲品質。

此款萃茶機:顛覆傳統手搖飲料店的製茶流程,在設定時間內以專用濾杯恆溫沖泡、漩茶、蒸氣萃取,定質且定量泡製萃取出色香味絕佳的新鮮茶湯,能為茶飲店帶來快速、品質一貫的商業效益與專業形象。

連鎖品牌系統,Know How 的封裝設備,全球口味統一、SOP執行與訓練簡化。


商品規格

  型號 型式 沖泡桶容量 鍋爐容量 尺寸(CM) 電源 功率 重量
本項商品 TBK-5 手動
4組設定
2 L 6 L ×2 寬(W)44 x深(D)57 x高(H)73 220V / 240V
50Hz / 60Hz
5KW 49 Kg
  TBK-6 4組設定
可電腦同步
3 L 寬(W)44 x深(D)57 x高(H)78 50 Kg

 

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