商品類型
IHH-PC/商用電磁爐-平面-嵌入式-單口/商用嵌入式平爐/嵌入式單平電磁爐/單口IH爐/單口電磁爐
適用客群
攤車、茶飲店、各式餐廳、刷刷鍋、火鍋店、複合式餐飲、創意料理、民宿、飯店、會客室、招待所、豪宅廚具
商品特色
- 電磁式加熱，安全、節能。
- 火力強大，可取代瓦斯爐具。適用平底鍋。
- 無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題，減少維修成本。
- 煎、炒、炸、煮、燉全能。
- 本項系列商品均無框體，可嵌入既有的工作台、攤車、餐桌、火鍋桌、吧台、廚具等檯面，改裝成隱形爐具，或根據需求自行訂製框體。
- MIT 台灣製造；新品，原廠提供一年保固。
面對燃料費用的價格高漲，也是飲食業所面臨相當棘手的問題，比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具，使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用，主要原因是其能源效率極高，燃料費的開支降低，也大幅降低了經營成本；此外，電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱，因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱，50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中，環境溫度會升高15~20 度，故導致廚房高溫、燥熱，而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫，鍋具接收到的溫度，大部分會被鍋內的料理吸收，僅少部分熱能會幅射至鍋外，故可有效降低廚房的溫度，創造涼爽舒適的工作環境。
產品規格
| 型號 |
功率 |
規格(CM) |
電壓 |
相別 |
材質 |
| IHH-PC15 |
1.5KW |
寬(W)22.5 × 深(D)26.5 × 高(H)7.5 |
220V |
單相 |
304不鏽鋼 |
| IHH-PC16 |
寬(W)25 × 深(D)25 × 高(H)9 |
塑膠 |
| IHH-PC25 |
2.5KW |
寬(W)36 × 深(D)38 × 高(H)10.5 |
304不鏽鋼 |
| IHH-PC35 |
3.5KW |
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